常德名吃——醬板鴨

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漢族美食，“常德醬板鴨”均選用洞庭湖區(qū)蛋鴨為材料、配以30余種中成藥、10余種香料、經(jīng)過15道工序而成，有著麻辣香脆的特點(diǎn)，回味悠長(zhǎng)。具有健脾、開胃、減肥之獨(dú)到功效。 目前，常德醬板鴨暢銷北京、天津、深圳、珠海、?？凇①F陽等全國(guó)各地。常德醬板鴨一九九九年被評(píng)為湖南省首屆農(nóng)博會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)、二OOO年十月榮獲首屆中國(guó)西部糧酒副食展銷會(huì)金獎(jiǎng)、常德市首屆食品工業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、湖南省第二屆名優(yōu)特新農(nóng)副產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)等各項(xiàng)榮譽(yù)。食材特點(diǎn)“常德醬板鴨”選用洞庭湖區(qū)蛋鴨為材料、經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)，具有活血、順氣、健…

474 2025-07-29

永州血鴨：千年非遺的味覺傳承與時(shí)代新生

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溯源：“永州血鴨”的發(fā)展歷程相傳太平天國(guó)起義初期，太平軍首領(lǐng)洪秀全率眾將士攻打永州城，特命廚師長(zhǎng)在天黑前把飯菜做好，好讓眾將士們吃飽喝足后英勇殺敵。廚師長(zhǎng)在煮鴨時(shí)發(fā)現(xiàn)，由于時(shí)間緊迫鴨毛沒有拔干凈，擔(dān)心會(huì)影響大家的胃口，弄不好誤了軍機(jī)大事有砍頭的危險(xiǎn)，于是急中生智，把殺鴨時(shí)的鴨血全倒進(jìn)了鍋里。到了開宴時(shí)間，一碗碗拌有鴨血的鴨肴端上了桌。結(jié)果大家胃口大開，個(gè)個(gè)吃得肚如戰(zhàn)鼓，自然拂曉后的戰(zhàn)役就大獲全勝?！坝乐菅啞本瓦@樣被“意外”地創(chuàng)造了出來。2021年12月，永州血鴨被列入湖南省第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目，成為了永州的文化符號(hào)。發(fā)展：新時(shí)代的非遺傳承與創(chuàng)新隨著時(shí)代的變遷和發(fā)展，…

510 2025-07-28

永州旅游十大景點(diǎn)

旅游攻略

1、九嶷山國(guó)家森林公園九嶷山，又名蒼梧山。位于中國(guó)湖南省南部永州市寧遠(yuǎn)縣境內(nèi)。中國(guó)名山之一，素以豐富的文物古跡、獨(dú)特的自然風(fēng)光，奇異的溶洞和別具一格的民俗風(fēng)情著稱于世，是國(guó)家4A景區(qū)、湖南省新“瀟湘八景”之一。九嶷山得名于舜帝南巡的傳說。九嶷山自古以來就是中國(guó)名山之一，素以豐富的文物古跡、獨(dú)特的自然風(fēng)光，奇異的溶洞和別具一格的民俗風(fēng)情著稱于世，是國(guó)家4A景區(qū)、湖南省新“瀟湘八景”之一，省級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家級(jí)森林公園、國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、湖南省愛國(guó)主義教育基地。轄區(qū)內(nèi)已開發(fā)的景點(diǎn)主要有舜帝陵、紫霞巖、舜源峰、玉琯巖、古舜陵廟遺址、文廟、鳳凰巖、桃花巖、永福寺等數(shù)十個(gè)，其中紫…

524 2025-07-28

永州民俗文化——祁劇

風(fēng)土人情

祁劇源于弋陽腔，是明初傳入祁陽后與地方藝術(shù)相融合，長(zhǎng)期演變而逐漸形成的。據(jù)說明永樂年（1403—1424年），弋陽腔隨江西移民傳至祁陽，逐漸傳播，明朝成化年間（約公元1465年至1487年），弋陽諸腔與當(dāng)?shù)刎S富的民間藝術(shù)相結(jié)合，逐漸地方化，形成了祁陽一帶的高腔；明朝萬歷年間，昆山腔風(fēng)靡全國(guó)后，祁陽一帶的戲曲又吸收了昆腔和昆腔劇目；清康熙后，祁劇先后融匯徽調(diào)、漢調(diào)和秦腔而形成彈腔（南北路）。隨著聲腔的增多，祁劇劇目、表演藝術(shù)日益豐富，逐漸發(fā)展成為一個(gè)以彈腔為主的多聲腔劇種。到了清朝康熙、乾隆年間，社會(huì)太平，經(jīng)濟(jì)繁榮，人民安居樂業(yè)，官場(chǎng)選伎征歌，民間酬神演戲，一時(shí)成為社會(huì)時(shí)尚。清末，江西、福建等地…

506 2025-07-28

永州民俗文化——盤王大歌

風(fēng)土人情

《盤王大歌》主要流傳在瑤族聚居地區(qū)。江華瑤族自治縣是保存《盤王大歌》最為豐富的地方。瑤族傳為盤王的后裔。歷史上，瑤族的遷徙極其頻繁。他們?cè)谶w徙過程中，爬山越嶺、漂洋過海，歷盡千辛萬苦。途中渡海時(shí)，遇到狂風(fēng)大浪，是遷徙中遇到的最大險(xiǎn)情。瑤民無計(jì)可施，只有求助于始祖盤王保佑，并許愿如祖先保佑渡過難關(guān)，以后子孫萬代，將給盤王還愿，感謝恩德。瑤民在船頭拜祭了盤王，果然靈驗(yàn)，狂風(fēng)惡浪頓息，瑤民平安抵達(dá)。從此，瑤民便信守許下的諾言，開始“還盤王愿”以示感謝?，幾遄怨啪图漓氡P王，晉代干寶的《搜神記》就有瑤族先民“用糝雜魚肉，叩槽而號(hào)，以祭盤王”的記載，但像“還盤王愿”這樣的大型祭祀活動(dòng)，則始于“漂洋過?！敝?/p>

510 2025-07-28

來衡陽旅游不可錯(cuò)過的六大美食！

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衡陽，這座位于湖南中南部的心臟地帶，仿佛一顆璀璨的明珠，依山傍水，風(fēng)景如畫。它以獨(dú)特的自然風(fēng)光吸引著無數(shù)游客的目光，北方的候鳥南飛至此過冬，為其贏得了“雁城”的美名。在這如詩如畫的城市中，衡陽的美食文化也獨(dú)具魅力，令人陶醉。今天，就讓我們一起探尋湖南衡陽六大美食排行榜，感受這座城市的獨(dú)特魅力！沒嘗過這些美食，簡(jiǎn)直就等于白來一趟衡陽！01.玉麟香腰玉麟香腰，這美味的佳肴，在當(dāng)?shù)馗幸环萦H昵的俗稱，喚作土頭碗。每逢宴席的時(shí)刻，它總是驕傲地占據(jù)著首席的位置，宛如豐盛與富饒的象征，呈現(xiàn)在眾人眼前。這碗菜，從下至下，共分為七重。每一重都精心堆疊著不同的小吃品種，猶如一座小巧玲瓏的寶塔，層次分明，精致無比…

523 2025-07-27

衡山精華，南岳獨(dú)秀，五岳之一！

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一、南岳概況“南岳”一詞，始于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。《周禮?虞書》云：“(舜)五月南巡狩，至于南岳?！币阅显婪Q謂衡山，最早見諸文字是漢初《爾雅》，其《釋山》篇有“江南衡”之說，意指江南衡山，后《尚書?大傳》中解《虞書》云：“南岳，衡山”。但是據(jù)《周禮?職方氏》、《春秋》、《星經(jīng)》等典籍介紹，對(duì)南岳衡山的來歷另有一番解釋，它是按星宿的劃分，說這地方上承軫宿玉衡星，所以叫衡山。衡山因地處五岳的最南端，故名南岳。南岳衡山自然風(fēng)光秀美。這里群峰疊翠，萬木爭(zhēng)榮，流泉飛瀑，風(fēng)景綺麗。四時(shí)景色各異，春賞奇花，夏觀云海，秋望日出，冬賞雪景。祝融峰之高，藏經(jīng)殿之秀，方廣寺之深，水簾洞之奇，自古贊譽(yù)為南岳“四絕”。南岳衡…

624 2025-07-27

岳陽樓——?dú)v史的見證者

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岳陽樓矗立于岳陽市古西門城頭,臨洞庭，吞長(zhǎng)江，氣勢(shì)雄偉，其前身為三國(guó)時(shí)期東吳將領(lǐng)魯肅的閱兵樓，距今已有近1800年歷史。它與湖北武漢的黃鶴樓、江西南昌的滕王閣并稱為江南三大名樓，是其中唯一保持著清代原構(gòu)的史跡，因其建造年代之早、自然風(fēng)光之秀、建筑工藝之巧、詞章歌賦之佳而聞名，明李東陽《書岳陽樓圖后》稱：“江漢間多層樓杰閣，而岳陽為最。岳陽樓興于唐，盛于宋，傳承至今歷經(jīng)了由軍事樓—城門樓—觀賞樓的演變。唐朝以前，其功能主要作用于軍事，自唐始，便逐步成為歷代游客和風(fēng)流雅士游覽觀光、吟詩作賦的勝地。其中孟浩然的“氣蒸云夢(mèng)澤，波撼岳陽城”（《望洞庭湖贈(zèng)張丞相》）、李白的“樓觀岳陽盡，川迥洞庭開”（《與…

517 2025-07-27

吃在岳陽

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一.岳陽三蒸岳陽三蒸是湖南岳陽所特有的一道特色傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理，三種口味，牛肉是家常味，丸子是咸鮮味，南瓜是本味。做法很簡(jiǎn)單。但創(chuàng)意非常的新穎。把單一的蒸菜組合起來，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量也是非常的高。已然成了一道宴會(huì)上的大菜。二.醋水豆腐醋水豆腐是湖南岳陽的地方特色菜，它和我們平常吃的豆腐不太一樣，這種豆腐主要是用食醋作為凝固劑，吃到嘴中沒有一點(diǎn)酸澀、硬老味道，看著更加緊實(shí)有彈性，又嫩又白凈，吃到嘴里細(xì)嫩，鮮香可口。三.平江醬干平江醬干也叫長(zhǎng)壽醬干，這道美食起源于岳陽市長(zhǎng)壽街，是清咸豐年間的百歲老人何維豐首創(chuàng)，經(jīng)過了18道加工工序，三鹵三烘制作而成，做出來的豆干烏黑油亮，充分吸收了…

488 2025-07-27

舌尖上的湘西密碼：十大土家苗寨風(fēng)味，讓你體驗(yàn)不一樣的煙火氣！

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01湘西牛頭宴：來自土家山寨的最高禮儀牛頭宴是土家族最高禮儀，曾是土司犒賞三軍的盛宴。其選用鳳凰縣高山4-5年的健壯生黃牛頭，用12味草藥鹵足8小時(shí)而成。牛皮軟糯似阿膠，牛舌彈牙賽鮑魚！推薦門店：吉首張一家牛肉館（湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市紅星美凱龍全球家居生活廣場(chǎng)后面）02澤家湖羊肉：被土家香料包裹的熗炒湘西在隨時(shí)代變化，但澤家湖的灶火已燃了二十年。選用喝山泉水、吃有機(jī)草料的兩年本地散養(yǎng)山羊，用湘西天然香料柑子葉、木姜子、辣椒等佐料將羊肉烹飪，用山泉水燜煮、肉質(zhì)鮮美，香辣適口，有溫補(bǔ)養(yǎng)生之功效，極具湘西特色風(fēng)味。推薦門店：吉首澤家湖羊肉館（湘西土家族苗族自治州吉首市民族體育中心附近）0…

679 2025-07-26